Spalio 13 d., Mažeikių rajono savivaldybės visuomenės sveikatos biuras pakvietė Mažeikių rajono ugdymo įstaigų maitinimo organizavimo specialistus į kvalifikacijos kėlimo kursus „Sveiko, estetiško ir skanaus maitinimo praktinis įgyvendinimas“. Šiuos mokymus vedė „Sveikatai palankus“ įkūrėja, maisto technologė Raminta Bogušienė.
Vaikų maitinimo klausimas aktualus ne tik šeimoje, bet ir ugdymo įstaigose. Svarbu, kad vaikas ne tik gautų sveikatai palankų maistą bet jį ir valgytų. Džiaugiamės galėję prisidėti prie specialistų kvalifikacijos kėlimo kursų. Tai liko ne tik gražus noras, bet ir įgyvendintas.
Mokymų metu buvo analizuojamos aktualios vaikų maitinimo temos:
- Sveika mityba – gydomoji ir prevencinė. Kraštutinumai mitybos kontekste.
- Maitinimo organizavimo tendencijos ir naujausios rekomendacijos, teisės aktų pakeitimai.
- Technologinių kortelių ir valgiaraščių sudarymo dažniausiai pasitaikančios klaidos ir kaip jų išvengti.
- Žaliavų kokybiniai rodikliai techninėse specifikacijose ir jų praktinė kontrolė.
- Sveiko maisto gamyba – praktinis įgyvendinimas.
- Estetiško maisto pateikimo praktiniai patarimai.
- Skanaus ir estetiško maitinimo organizavimo praktinės gerinimo rekomendacijos.
- Populiarių ir daugelio mėgstamų patiekalų sveikatai palankesnės gamybos technologijos.
- Skanūs, sveikatai palankesni, estetiškai pateikiami patiekalai.
Mokymu metu lektorė pasidžiaugė rajono ugdymo įstaigų maitinimo organizavimo specialistų žiniomis ir sugebėjimais. Mažeikių rajono vaikus mokyklose ir darželiuose maitina, specialistai mylintys ir išmanantys savo darbą.